一、關于路線
關于路線攻略，由于本人沒有走完全程，所以做的攻略準備只是在理論層面，僅供參考，攻略在活動貼~~
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| 二、關于高原徒步食物準備的方案
--數據來自網絡
綠豆湯 |
| 這里主要討論單兵伙食的選擇，一般早餐和晚餐選擇開爐，吃上熱食，午餐則干糧，我這里寫的也是早餐和晚餐的選擇。 一、方便面+奶粉+堅果類，這個方案最簡單易得，方便快捷，甚至方便面可以直接啃，也有多種口味選擇，廚具只要爐頭+一個煮水鍋兼面碗就可以，奶粉補充蛋白質，避免減肌。但是方便面體積偏大，我覺得不頂肚子，容易餓。傳說石頭走大橫斷，背了200包方便面。。。 二、麥片+堅果，一般適合做早餐，只要煮熱水沖泡就行。 三、沖泡米+蝦米干或凍干脫水蔬菜等，只要煮熱水沖泡10來分鐘即可吃上米飯，但一定要先試吃，測試能否接受這種重制米，有些人接受不了那種塑料口感，有些山友介紹一些品牌的口感會好點，可以買多幾家來測試。而且這種米價格不貴，一般幾塊錢一包(100g左右），如果能接受，應該是高原徒步中比較理想的主食。 四、山之廚，口味多，輕便，只要煮熱水泡10來分鐘即可，比沖泡米更簡單，一般喜歡輕量化的首選，但一樣要先試吃測試能否接受，另外一個缺點就是貴~~ 五、易煮熟的面條、粉絲，要買那種比較細的面，更容易煮熟，廚具也只要爐頭、面鍋就可以。目前知道的信息，海拔5000多是可以的，但是上到6000多就不確定了，希望試過的山友補充信息，不過目前大部分高原線的營地海拔在6000米以下，問題應該不大。這個選擇相比前面的食物，消耗的燃料更多，畢竟水煮開了還要繼續煮一段時間面條才熟，而且隨著海拔升高，需要煮更長時間，燃料消耗更多。冬天推薦煮湯面，吃口熱的，其它季節，也可選擇拌面，帶上各種牛肉醬、辣椒醬、花生醬等，口味也可以多種選擇，就是醬料的含水量比較多，重。醬料倒到塑料瓶，不用原裝玻璃瓶，甚至，還可以把醬汁烘干，山上用水還原~~ 六、單人輕量高壓鍋煮臘腸飯、臘飯等，這高壓鍋重量也有近300g，再加上飯碗等食具，廚具裝備還是會重一點。同時對個人高壓鍋煮飯技術有要求，要事先多次使用，熟練掌握，把握水：米的比例，很容易會煮焦，如果配SOD 310爐頭，難控火更加容易煮焦，煮不好甚至還會夾生，不過現在想想拿來煮粥貌似可以簡單點。這個方案適合對食物有追求，喜歡折騰研究的人，我在家里煮得好好的，上到高海拔使用又會有不同。。。 七、帶面粉制作各種食物，這適合隊伍里有大廚的人，只是在群里聽說過有這樣操作的。 八、酥肉、鹵肉及其它你的廚藝能弄出來的減少了水分的食物，保存需注意，夏天最好真空包裝。酥肉看過隊友帶過，自己制作，可以煮酥肉湯，也可以直接吃，經過外理，水分含量也降低了。鹵肉的水分含量也低，并且西部很多菜市場都有賣。 九、烘干脫水食物，簡單來說就是在家里煮好食材，然后用烘干機烘干脫水，脫水后的食物輕，易于保存，干燥存放大半個月是可以的，在高原用熱水還原后口感也還好，缺點是你要買烘干機，也有用空氣炸鍋、烤箱來制作的，烘干機最好買8層以上的，一次可以烘干更多食材，事前準備繁瑣，要花時間制作，要懂一定的烹飪知識，但是會弄的話，可以在高原享受不錯的美食，并且背得輕，還節省燃料，只要爐頭+煮水鍋。米飯煮好后，先放冰箱凍一天（先凍著是為了烘干后不那么結塊），再捏開放入烘干機脫水，烘干后的米飯重量和米一樣重，用熱水泡著就可以還原，當然不可能還原成飯那樣，但是米的口感至少保留8成，更多的時候是和其它烘干菜、肉煮成大雜燴，也可加入調味料。蔬菜也可以烘干，但要注意溫度、時間，別烘焦了。紅蘿卜、青瓜、土豆、洋蔥、秋葵等蔬果類比較好烘，并且還原后適合加入米粥里，我一般先蒸熟，再烘干。土豆要切薄片，不然烘干后很難還原，洋蔥、青瓜這種含水量很多的蔬果，烘干后超輕，一條半斤重的青瓜烘干后只有十幾克，加熱水后能比較快還原，還原后竟然還有一定的口感。帶葉子類蔬菜不怎么適合烘干，厚度不均勻，比較難把握烘干時間。當然，淘寶上也有那種凍干脫水蔬菜，但是價格比較貴，量也少，本來這次買了幾包去測試的，但放在先下撤的隊友那，沒有測試到。還可以做肉干，自己把握水分含量程度，適合自己的口味，我一般選雞胸肉來腌制后烘干，不至于太干。另外水果干只要有時間，都可以隨便烘干，帶去吃，香蕉烘干后，覺得比那種凍干零食更香。 十、有其它方案的山友歡迎評論區討論~ 之前每天的食物我按500g~550g來準備，走了一次后，發現帶多了，后來按450g。這個量需要自已實踐后確定，那次也可能是因為準備的是烘干食物，午餐也多是能量棒這種高能量、低含水量的干糧，實際營養物質是多的。不過高原徒步，一般也傾向帶多點食物，以應對意外發生，但也不是無限制的帶，所以需設一個范圍，按每天的食物量×（天數+1），在這個范圍上不要超太多。除了主食，一般還會帶上自己喜歡的零食，這部分重量我不算在每天的食物重量，只是在自己的負重能力內帶，一般也不會帶多少，看個人喜不喜歡吃零食，還有在高反之下，食欲減少，其實吃零食的欲望也會降低。 葡萄糖粉和維C是必帶的，喝上一口熱葡萄糖水可以緩解一下高反，此外咖啡，奶茶粉，豆漿粉，豆腐花粉都是提高徒步體驗的飲品，可少量帶上。 |
| 三、徒步前那些事 由于冬季少人考慮走高原線，這次提前一個半月就發活動貼，做攻略更是前大半個月就斷斷續續地做了。然后莫名其妙的很快就滿人了，還都是熟人，都一起走過線。 放一個本帖子隊員的合照，一共6人，還有一個是前面的攝影師。從左到右 98、披薩、阿錄（本人）、華華、暮色，拍照的Nero英文名（黑衣黑褲黑包），大家看這張照片是不是很有過年氣氛，四個利是封和一個金元寶
for Nero 6號晚到了香格里拉青旅集合才發現他們4人都穿了紅色沖鋒衣，活像4個利是封 春節較多時間空余，最后確定7號進山，這次是高鐵出行，4號一大早出發，轉車，5號早上到香格里拉。現在昆明開通了到香格里拉的高鐵，去更方便了。去到青旅老板不在，就放包在那，先去逛一下，采購公共物資。而98、英文名、華華則先去了大理，走蒼山九峰，但是海拔3700米的地方，就雪很厚了，英文名在此路線又雙下撤還是到不了頂，繼續下次吧。
for Nero 蒼山大雪
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